zamora: chuleton de ternera

Para 3
Ingredientes
3 chuletones de 200 gramos
1 kilo de patatas cortada gruesa y a lo largo
1 cebolla mediana cortada en medios aros
1 pimiento verde largo cortados en aros
1 pimiento rojo largo cortado en aros
6 diente de ajo enteros machacados
½ vaso de vino blanco
1 copa de brandy
½ cucharadita de pimentón dulce
1 un toque de pimienta negra molida
1 toque de sal al gusto
1 toque de sal en escamas para los chuletones

Preparación

En una bandeja de horno, ponemos las patatas, la cebolla, los pimientos, los ajos, el vino, brandy, sal, pimienta, pimentón, ponemos en el horno, el tiempo depende del tipo de horno

En una asadora ponemos los chuletones y le damos el punto de plancha que nos guste y terminado de hacer le ponemos