Los ingredientes:
- 6 melocotones
- 250 ml de vino blanco seco
- 125 ml de agua
- 125 gr de miel
- 2 palos de canela
Preparación:En primer lugar se parten los melocotones y se les quita la piel. Se pueden trocear en pequeño, pero a mi me gusta partirlos en dos mitades, como los clásicos melocotones en almíbar. Para ello, se hace un corte alrededor de la fruta y se hace un giro sujetando cada mitad con una mano, como se ve en las fotos, siempre antes de pelarlos, para que no se resbalen
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